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NUTRITION & HEALTH

Fort d’un grand savoir-faire technique ainsi que de technologies alimentaires propres et de la grande qualité de nos matières premières, nous sommes le partenaire qui vous soutient dans l’évaluation d’innovations et de développements de produits visant à répondre aux exigences de l’industrie alimentaire.

Unser Symbol für die Lebensmittelrohstoffe.

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IMPAG AG

Business Unit Nutrition & Health
Räffelstrasse 12
8045 Zürich, Suisse

Le secteur alimentaire voit naître constamment de nouveaux produits et de nouvelles tendances. Nous vous informons grâce à nos rapports ciblés !

20.05.2022

Fromage italien séché sous vide au goût authentique

Du fromage séché sans perte de saveur ? C'est possible grâce au séchage sous vide modifié.

21.04.2022

Aliments colorants de qualité biologique

Le Bio reste tendance. Nous avons les aliments colorants qui convient.

31.03.2022

Poudre de graisse séchée par pulvérisation de DP Supply

DP Supply c’est 30 ans d’expertise dans le domaine de matières grasses en poudre. Les produits de DP Supply peuvent être utilisées dans des applications traditionnelles et…

09.03.2022

Nous vous présentons: ROHA "NewFoods"

ROHA «NewFoods» est connu pour sa large gamme d’ingrédients naturellement déshydratés de haute qualité et d’amplificateurs naturels pour l’industrie alimentaire et des boissons. 

01.03.2022

Avalanche™ – Blanc sans dioxyde de titane

Le dioxyde de titane E171 ne sera plus autorisé comme additif par l'UE à partir du 7 août 2022. Cela influence désormais aussi la situation légale en Suisse et exige des…

24.02.2022

Appellations de produits végétaliens

« Thon végétalien » - « Veganaise » - « Schnitzel végétalien » : Quelles sont les allégations autorisées pour les alternatives végétaliennes ?

01.02.2022

BETTER FOR YOU

La vague de la santé et du bien-être, l'une des mégatendances les plus fortes au monde, déferle et envahit le monde.

17.01.2022

Renforcer le système immunitaire

Suite à la pandémie de Covid-19, l'immuno-boosting est passé d'un thème hivernal à un thème annuel. 

17.11.2021

CLARIA EVERLAST - AMIDON FONCTIONNEL HAUTEMENT RÉSILIENT ET PROPRE

La solution Clean Label pour une longue durée de conservation dans des conditions de stockage exigeantes. 

 

21.09.2021

Nutri-Score optimisé - avec bêta-glucan d'avoine

Les consommateurs ne veulent pas seulement combattre les symptômes, mais aussi renforcer leur santé à long terme en adoptant un mode de vie sain et une alimentation équilibrée.

21.09.2021

Solutions de coloration pour les substituts de viande et de poisson d'origine végétale

La tendance des alternatives à la viande et au poisson est arrivée depuis longtemps dans les assiettes des consommateurs et les produits correspondants sont constamment développés.…

24.02.2021

Plant Power

De la tendance au mode de vie – Le « Veganuary » 2021 fait désormais partie de l’histoire, mais la tendance actuelle de l’alimentation végétalienne continuera de nous accompagner.…

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