Logo

NUTRITION & HEALTH

Fort d’un grand savoir-faire technique ainsi que de technologies alimentaires propres et de la grande qualité de nos matières premières, nous sommes le partenaire qui vous soutient dans l’évaluation d’innovations et de développements de produits visant à répondre aux exigences de l’industrie alimentaire.

Unser Symbol für die Lebensmittelrohstoffe.

Contactez-nous

IMPAG AG

Business Unit Nutrition & Health
Räffelstrasse 12
8045 Zürich, Suisse

Le secteur alimentaire voit naître constamment de nouveaux produits et de nouvelles tendances. Nous vous informons grâce à nos rapports ciblés !

21.09.2021

Nutri-Score optimisé - avec bêta-glucan d'avoine

Les consommateurs ne veulent pas seulement combattre les symptômes, mais aussi renforcer leur santé à long terme en adoptant un mode de vie sain et une alimentation équilibrée.

21.09.2021

Solutions de coloration pour les substituts de viande et de poisson d'origine végétale

La tendance des alternatives à la viande et au poisson est arrivée depuis longtemps dans les assiettes des consommateurs et les produits correspondants sont constamment développés.…

27.05.2021

Avalanche™ – Blanc sans dioxyde de titane

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) classe le dioxyde de titane E171 comme n'étant plus sûr. En conséquence, la situation juridique en Suisse changera à la fin de…

24.02.2021

Plant Power

De la tendance au mode de vie – Le « Veganuary » 2021 fait désormais partie de l’histoire, mais la tendance actuelle de l’alimentation végétalienne continuera de nous accompagner.…

24.02.2021

Corporate Responsibility

« À chacun de prendre ses responsabilités » est un besoin de la majorité de la population suisse. La responsabilité en matière d’environnement et la responsabilité en matière de…

24.02.2021

Extension de la gamme VIVAPUR® PEKTIN

Notre portefeuille comprend maintenant des pectines de haute qualité de la marque J. Ret-tenmaier & Söhne, une coentreprise de notre partenaire de longue date et de la marque…

22.02.2021

«Rising Orange» – La couleur de l'année 2021

Les consommateurs désirent de la " bonne " énergie pour 2021 : la couleur orange suscite des sentiments positifs ! Cett couleur convient aux aliments et aux boissons !

28.09.2020

Certasure – Sécurité des colorants alimentaires et des colorants alimentaires naturels

Le nouveau label Certasure™ de notre partenaire Sensient Technologies pour la coloration des aliments et les colorants alimentaires naturels promet la sécurité.

28.09.2020

PromOat Instant

PromOat Instant est également riche en bêta-glucane et est éligible aux allégations de santé approuvées par l'EFSA/FDA.

28.09.2020

Nutri-Score

Le Nutri-Score est en progression et, dans un avenir proche, il sera probablement la norme sur les emballages des produits de consommation.

04.08.2020

Une part de marché croissante des aliments biologiques

La part de marché des produits biologiques a augmenté de moitié au cours des cinq dernières années. Les produits écologiquement durables apportent des avantages concurrentiels…

04.08.2020

Cardea – colorant alimentaire pour "Cleaner Labels"

Selon Mintel, les consommateurs préfèrent les aliments colorés, mais ils veulent aussi des listes d'ingrédients plus faciles à comprendre et plus courtes. Les aliments colorés sont…

NEWS