Folgende Zutaten (in %) gehören in den veganen instant Cappuccino (für 4 Portionen):
Veganes Fettpulver | 44.6% |
Zucker | 32.8% |
Instant Kaffee | 13.3% |
Kakao Pulver TOTAL MIX | 9.3% 100% |
Vorgehen (für 1 Portion)
Neugierig, welche veganen Fettpulver wir verwenden?
Folgende Zutaten (in g) gehören in den Dip:
Veganes Aufschlagmittel | 35g |
Vegane Streichkäsealternative | 125g |
Tomatensaft (10 - 15 °C) TOTAL MIX | 90g 250g |
Vorgehen:
... dippen und geniessen!
Neugierig, welche veganen Aufschlagmittel wir verwenden?
Folgende Zutaten gehören in das vegane "Ghackets & Hörnli" mit frischem Apfelmus (für 2 Personen):
Vegane Hackfleischalternative aus Gerstenpulver | 250g |
Gemüsebrühe (zum Aufquellen) | 750g |
Vegane Bratensauce | nach Geschmack, frei dosierbar |
Zwiebel und Knoblauch | je 1 |
Mehl | 3/4 EL |
Rotwein | 0.5dl oder nach Geschmack |
Salz, Pfeffer, Paprika | nach Geschmack, frei dosierbar |
Öl (z.B. Olivenöl) | ein Schuss Öl (zum Erhitzen) |
Vegane Pasta (Hörnchen) | 250g |
Nussmesan | nach Geschmack, frei dosierbar |
Für das Apfelmus benötigen wir folgende Zutaten:
Äpfel | 400g |
Apfelsaft | 0.75dl |
Zitronensaft | 1EL |
Zimt | 1 Stange |
Vorgehen für das vegane "Ghackets & Hörnli"
Vorgehen für das Apfelmus
Bestreuen Sie das Menü mit Nussmesan (vegane Alternative zu Parmesan) und geniessen Sie es mit dem Apfelmus an der Seite.
Mit dem Gerstenpulver kann mehr als nur eine Hackfleischalternative entstehen.
Wollen Sie mehr über die Möglichkeiten erfahren?
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«Vegan Tuna» – «Veganaise» – «Vegan Schnitzel» – Welche Bezeichnungen dürfen für Alternativen zu tierischen Produkten verwendet werden?