01.03.2022

Avalanche™ – Weiss ohne Titandioxid

Titandioxid E171 wird per 7. August 2022 von der EU nicht mehr als Zusatzstoff zugelassen. Dies beeinflusst nun auch die Gesetzeslage in der Schweiz und fordert entsprechende…

24.02.2022

Bezeichnung von veganen Produkten

«Vegan Tuna» – «Veganaise» – «Vegan Schnitzel» – Welche Bezeichnungen dürfen für Alternativen zu tierischen Produkten verwendet werden?

01.02.2022

BETTER FOR YOU

Die Gesundheits- und Wellnesswelle, einer der weltweit stärksten Megatrends, rollt und rollt.

17.11.2021

CLARIA EVERLAST – Stark belastbare funktionale Clean Label Stärke

Die Clean Label Lösung für eine lange Haltbarkeit bei anspruchsvollen Lagerbedingungen

21.09.2021

Optimierter Nutri-Score – mit Hafer Beta-Glucan

Konsument*innen wollen nicht nur Symptome bekämpfen sondern durch die Umstellung auf einen gesunden Lifestyle mit ausgewogener Ernährung ihre Gesundheit nachhaltig stärken. 

21.09.2021

Farblösungen für pflanzlich basierte Fleisch- und Fischalternativen

Der Trend von Fleisch- und Fischalternativen ist längst auf den Tellern der Konsument*innen angekommen und entsprechende Produkte werden immer weiterentwickelt.

24.02.2021

Plant Power

Vom Trend zum Lifestyle – Der Veganuary 2021 ist bereits wieder Geschichte, doch der vegane Ernährungstrend wird uns weiterhin begleiten. Doch was steckt hinter diesem Trend, der…

24.02.2021

Corporate Responsibility

«Verantwortung übernehmen» ist ein Bedürfnis der Mehrheit der Schweizer Bevölkerung. Verantwortung gegenüber der Umwelt und gegenüber dem Menschen.

24.02.2021

Sortimentserweiterung VIVAPUR® PEKTIN

Neu führen wir in unserem Portfolio qualitativ hochwertige Pektine vom Joint Venture unseres langjährigen Lieferpartners J. Rettenmaier & Söhne und des italienischen…

18.02.2021

«Rising Orange» – Die Farbe des Jahres 2021

Konsumenten wünschen sich für 2021 «gute» Energie: Die Farbe Orange weckt positive Gefühle! Sie eignet sich für Lebensmittel- und Getränke!

28.09.2020

Lösliche Maisfaser als Ersatz für FOS und Inulin

Lösliche Nahrungsfasern bringen viele Vorteile: Aus ernährungsphysiologischer Sicht gelten lösliche Fasern als wertvolle Inhaltsstoffe, da sie das Gewichtsmanagement und die…

28.09.2020

Immun Booster

Von Acerola über Zink und Vitamine – Wir haben die richtigen Zutaten für starke Produkte.