Logo

Kontaktieren Sie uns

IMPAG AG

Business Unit Nutrition & Health
Räffelstrasse 12
8045 Zürich, Schweiz

Tel : +41 43 499 25 00
Fax : +41 43 499 25 01
info@impag.ch

Nutrition & Health


04.08.2020

CLARIA EVERLAST – Stark belastbare funktionale Clean Label Stärke

Der Trend nach Clean Label ist nicht zu stoppen. Dabei ist für die Konsumenten nicht nur eine kurze Deklarationsliste auf verarbeiteten Lebensmitteln wichtig, sondern auch der Einsatz von Zutaten, mit welchen sie vertraut sind.

Um diesem Bedürfnis nach einfachen Inhaltsstoffen nachzukommen, hat Tate & Lyle ihre Produktlinie an funktionalen, Clean Label Stärken ausgebaut. Der neuste Zuwachs heisst CLARIA EVERLAST, eine Clean Label Tapiokastärke mit hervorragender Lagerstabilität. Dies macht CLARIA EVERLAST zur geeigneten Stärke für TK-Produkte, wie tiefgefrorene Patisserie, sowie für Lebensmittel mit tiefen pH-Werten, wie Fruchtzubereitungen oder Joghurt und (Salat-)Saucen, bei welchen eine lange Haltbarkeit bei Kühlung gewährleistet werden soll.

VORTEILE AUF EINEN BLICK:

  • Gefriertau-Stabilität
  • reduzierte Synärese und Produktintegrität
  • gleiche Prozesstoleranz und Lagerstabilität wie modifizierte Stärken
  • neutraler Geschmack und transparente Farbe
  • optimale Textur und Viskositätsbildung
  • Non-GMO Stärke deklariert als Tapiokastärke
     

CLARIA EVERLAST ist in drei Typen verfügbar, welche sich hinsichtlich der Prozessstabilität unterscheiden. Dies erlaubt den Einsatz bei verschiedenen Herstellungsverfahren, wie Pasteurisation, Autoklavieren, Ultrahocherhitzen und Prozessen in einer sauren Matrix.

Angebot an Stärken mit Clean Label

NEWS

20.04.2021

IMPAG Gruppe expandiert mit der Übernahme von INNOVAFOOD

Innovafood wird Teil der IMPAG Gruppe

Neu sind wir mit der Übernahme von INNOVAFOOD auf dem spanischen Markt präsent.

Weiterlesen
18.03.2021

Schwimmbad Webinar

Ein erfolgreiches Webinar im Schwimmbadbereich fand für unsere Kunden statt.

Weiterlesen
18.02.2021

Natriumhypochlorit-Lösung: Neu auch für Trinkwasserdesinfektion

Unsere Rohstoffe sind für die Trinkwasserdesinfektion zugelassen.

Erweiterte Bag- Zulassung für Natriumhypochlorit-Lösung 13/14 % (Javelwasser)

Weiterlesen
13.01.2021

ECO SWISS Branchenlösung – Arbeitssicherheit & Gesundheitsschutz

Die Arbeitssicherheit und der Gesundheitsschutz spielen für uns eine grosse Rolle.

Erfolgreiches Audit! Für die IMPAG ist die Arbeitssicherheit und der…

Weiterlesen
17.12.2020

Neue Neutralisations- und Reduktionsanlage

Gewässerschutz

Nach dem heutigen Stand der Technik!

Weiterlesen
15.12.2020

IMPAG wird Geschäftspartner von JUNGBUNZLAUER in der Schweiz

Start der Zusammenarbeit mit der Firma Jungbunzlauer

Die IMPAG wird ab 1. Januar 2021 offizieller präferierter Distributionspartner…

Weiterlesen
08.12.2020

Neues BIO Knospe Zertifikat

Zertifikat

Die neuen Zertifikate sind online!

Weiterlesen
13.10.2020

Die IMPAG zählt zu den LEADING EMPLOYERS Schweiz 2020!

Die Auszeichnung Leading Employer wird aufgrund eine Metastudie ermittelt.

Damit gehören wir offiziell zum TOP 1% der Schweizer Arbeitgeber.

Weiterlesen
06.07.2020

KV im Handel – bei der IMPAG

Das Team der IMPAG Gruppe

Wir bieten eine fundierte, praxisbezogene und abwechslungsreiche…

Weiterlesen
23.06.2020

Werfen Sie einen Blick in unser neues Logistik-Zentrum!

Wir präsentieren die Möglichkeiten unserer Logistik

Im neuen Video erhalten Sie spannende Einblicke.

Weiterlesen
05.02.2020

Lagerprojekt

Erweiterung der Möglichkeiten

Ausbau unseres Lagers in Rothrist – Erweiterung unserer Möglichkeiten und…

Weiterlesen