Die Haferfaser im Aufschwung – jetzt auch in EU Bio Qualität

Unser Partner J. Rettenmaier & Söhne bietet mit der VITACEL® Haferfaser eine multifunktionale Nahrungsfaser.Unlösliche Ballaststoffe sind bekannt für ihre zahlreichen ernährungsphysiologischen Vorzüge wie langanhaltendes Sättigungsgefühl, positiven Einfluss auf den Glucose- und Fettmetabolismus und erhöhtes Stuhlvolumen.

Dies begründet die präventive Wirkung von unlöslichen Nahrungsfasern gegen Zivilisationskrankheiten. Die Haferfaser, extrahiert aus der Haferschale, gibt es auch in EU Bio Qualität.

Zudem ist sie glutenfrei und weist kein allergenes Potential auf. Diese Eigenschaften in Kombination mit ihrem Ballaststoffgehalt von 96 % machen die Haferfaser zu einem geschätzten Inhaltsstoff in zahlreichen Anwendungen mit Fokus auf Natürlichkeit und Regionalität, Ballaststoffanreicherung, Kalorienreduktion und Darmwohlbefinden.