Haferprotein und Beta Glucan – Tate & Lyle erweitert Produktionskapazitäten in Schweden

Eigenschaften von PrOatein Haferprotein sind:

• Rein pflanzlich - somit geeignet für vegetarische und vegane Ernährung
• Reich an essenziellen Aminosäuren
• Helle beige Farbe
• Freifliessendes Pulver 
• Guter Geschmack 
• Gutes Wasserbindungsvermögen
• Clean Label 
• Gewonnen aus GMO-freiem Hafer aus Schweden, ohne Einsatz von Chemikalien, Hilfsstoffen oder Konservierungsmitteln.

Die lösliche Haferfaser Beta-Glucan findet insbesondere vermehrt in der Getränkeindustrie Anwendung:

• Zur Viskositätsgebung bei zuckerfreien Getränken: PromOAT kann eingesetzt werden, um das Mundgefühl von zuckerfreien Getränken zu optimieren. Eine Dosierungsempfehlung liegt hier bei 0,075-0,1%.
• PromOat kann ebenfalls eingesetzt werden, um den Saftanteil in Fruchtsaftgetränken zu reduzieren und das Mundgefühl zu erhalten.